MAY的樂生活

今年的年夜飯13道菜簡直是塞爆了飯桌,還有其他菜在另外一桌排隊ㄋ~~~
 

話說重頭...
除夕重頭戲就是...拜拜,這讓很愛買的我總是會大買特買,亂賣一通!!!!
有餅乾,水果,蔬菜,雞肉,豬肉及海鮮等等等 ........... 
買到桌上沒得擺,只好就請到地上去了,總是要買到亂成一團才肯罷休
唉!!!!!這是什麼壞習慣哪!!!!!下次不可以了...........不過沒有這樣亂買我會很沒安全感ㄋ!!!!!
 

拜拜首先就是準備拜神明的三牲禮~
自從祖先牌位請到家來,三牲禮都改為自己傳(準備)~
這幾年來得歷練,我煎魚的功夫是從皮開肉綻練到今天很完美的喔......
全雞我是參考楊桃文化的烹飪語音食譜的白斬雞作法,簡單不花功夫且一定不失敗~
 
通常豬肉我也會選擇水煮五花肉~
這塊漂亮的五花醃肉是好友ㄚ珠送的,讓我好省事,ㄚ珠謝謝你ㄋ!!~~~
 
再來是祖先和地基主的六道飯菜~
準備好的飯菜每盤包好保鮮膜,再分別裝好在購物袋裡~
其他春聯哪,拜拜花束,拜拜紙錢......一些LiLiCoCo拜拜要用的東西,一氣呵成準備好,再上6樓的祠堂拜拜~
 
這份是地基主的,待樓上拜完才回到廚房拜地基主,最後才在1點時拜門口~
 

6樓祠堂.............除舊,佈新
   
祭祖
 

晚上回婆婆家吃年夜飯,今年和兩位小嬸不約而同買了同樣的佛跳牆~
所以總共有三份佛跳牆,三份羹湯,加上婆婆準備的,在桌上看到的加起來就有13道菜......真的吃不消
 
另外要特別講一下喔!!!!!看到左邊桌上的大大的東坡扣肉嗎?
那是我在黃昏市場排隊買到的~
 
炒青菜我總是炒不漂亮,所以由學餐飲的兒子幫我炒山茼蒿~
 
擺好盤,看起來好吃多了ㄏㄡ.......
雖然只是炒青菜而以不過這道菜最討喜的.......因為整桌看不到青菜所以山茼蒿當然吃光光囉!!!!!
 
大年初二,是公公的祭日~
對我來說大年初二拜拜完才是真正的忙完~
 

午餐則吃拜拜,就連前天除夕拜拜的飯菜也一起擺上,這餐也是吃撐了啊!
 

 
接連忙了幾天...過年真的好充實~
祝各位好朋友新春快樂,兎年行大運>>>>
還有最重要的是身體要健健康康的喔!!!!!!!