幸福診所表示減重初期飲食控制及食物的選擇是很重要的~
尤其減重初期的黃金3星期的飲食要絕對把握到不油,不糖,不粉,真是嚴苛啊!
輕食的開始,我腦海裡出現的菜就木耳啦,黃豆牙及絲瓜
利用絲瓜會出水把木耳,菇類黃豆芽鋪在絲瓜上面蓋上鍋蓋悶熟
這是減重開始的早餐與午餐,吃起來有點像在吃草ㄋ~
淋上婆婆從日本帶回來的日式醬油,一瞬間變的可口多了~
涼拌黃豆芽:我是用日式醬油及蒜末蔥末一點點花椒粉加上燙熟黃豆芽用手抓勻
減重期間這不能吃,那也不行吃,限制非常多,身體的營養攝取一定會有所欠缺
所以啦!每天一定要吃綜合維他命,鈣片,維他命C,若有貧血則需補吃鐵劑葉酸~
還有最最重點的是要每三餐前30分鐘一定要吃B群1 顆及500cc的開水~
B群有助於輕微分解脂肪,也可提供減重時必要的養分~
另外每天可吃一顆蛋白及300cc低脂牛奶
所以我的便當裡一定是有滷蛋的,蛋黃是不可以吃的喔!
第二星期我向林醫師問起減重引起落髮的事,該如何預防?
林醫師要我一天補齊一塊豆腐,鐵劑,及3顆蛋白,300cc的牛奶
所以我一天三餐的早餐是邊準備便當時邊吃的,
晚餐則在公司的便利商店買2顆茶葉蛋及鮮奶解決,過7點絕對不再進食
菇類是減肥聖品,我覺得菇類配蔥段很搭~
我加了很多辣椒,因為減肥的菜都是很清淡,加了辣椒會覺得菜特別有味道好吃
鍋裡放一滴滴的油,只要夠爆香蔥及辣椒的量就好了
再把菇類,木耳把鍋塞得滿滿的,加上醬油不加水喔!蓋上鍋蓋悶熟就好了
菇類很會出水且湯很清甜,菇類盛盤後,剩下的菇類的湯汁我會將豆腐切成塊入姑姑湯悶之入味~
加入了大陸妹,我的輕食便當變的七彩多了~
最近是黑腳筍盛產季節,黑腳筍煮排骨湯湯好甜
筍子更是一級棒好吃,是最好吃的便當菜之一喔!
減重至今已經一個多月了,回頭看看我做得的便當,
哇!真的不簡單ㄋ,為了不讓自己肚子餓,每天5點半就起床準備便當
每天早上總是哪麼匆忙,為了省下時間,我的開心農場都無暇照顧了
算算概還有3星期我就可以畢業了,我要加油點才行啊!
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